Les fromages de Sylvie, c'est un travail d'équipe ! Nous élevons 150 chèvres alpines nourries avec les productions de notre exploitation. Nous transformons notre lait chaque jour, en Mothais-sur-feuille, lingot, chabi, carré, tomme (doublement médaillée au Salon de l'Agriculture à Pars)..., mais aussi en yaourt et crème dessert. Nous sommes présents aux halles de Niort les jeudis, samedis et dimanches. Nous vous accueillons également à la ferme, et, petite nouveauté ; nous proposons un service de "drive fermier" pour acheter nos produits à toute heure !